バレンタインに♪ ミニカップケーキ

作り方

1. 1.

   チョコレートカップケーキは、関連のミニツリーケーキと同様に生地を作り、ミニマフィン型で焼成(180度で10～12分)。
   

2. 2.

   フォンダント作り。バターとコーンシロップをボールに入れ、ハンドミキサーで混ぜる。バニラ、塩、粉糖を入れ攪拌する。
   

3. 3.

   ある程度まとまったら、手でまとめ3等分する。食紅(赤)で色づけし、手でよく捏ねて馴染ませる。ラップで覆って乾燥を防ぐ。
   

4. 4.

   台に打ち粉をし、フォンダントを棒で伸ばします。
   

5. 5.

   ミニカップケーキの表面に合う型を使って型抜きする。(小さなグラスを使いました)
   

6. 6.

   フォンダントをのせる。カップケーキの表面より小さい場合は、少し伸ばす。
   

7. 7.

   全てのカップケーキにフォンダントをのせます。
   

8. 8.

   余った生地のフォンダントを棒で伸ばし、型抜きしてデコレーションします。※ アイシングを少しつけ、パーツを貼り付けます。
   

9. 9.

   フォンダントを捏ねたり、型抜きをする作業は子供達が大得意。一緒に作ると、色んな形が出来て面白いです♪
   

10. 10.

    薄く伸ばして重ねると、お花も出来ます。(長女作です＾＾)
    

11. 11.

    いつものカップケーキに フォンダントでおめかして、バレンタインデーの友チョコにもいいですよね♪
    

12. 12.

    カップケーキは、子供達の大好きなチョコ味。好みのカップケーキで。
    

ワンポイントアドバイス

＊ フォンダントは、出来上がったらすぐにラップで覆い 乾燥を防ぎます。
＊ 薄いピンクは、赤の食紅を1ドロップ、濃い方は2ドロップ入れました。

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• (ID: r1048461)
• 2016/04/19 UP!

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