鶏肉と大根の 味噌クリームグラタン

作り方

1. 1.

   鶏肉を一口大に切り、※の味噌と酒を手でもみこんでおく。◎のお湯に味噌と顆粒出汁を溶かしておく。
   

2. 2.

   大根は5～6ﾐﾘの拍子切り、青ネギは小口切りにする。
   

3. 3.

   フライパンに少量の油(分量外)を熱し、1.をさっと炒めてお皿に取り出す。
   

4. 4.

   3.のフライパンに、バターを熱し、2.の大根と青ネギをいれ、3～4分炒める。小麦粉をふりいれ◎を入れ、少し煮ます。
   

5. 5.

   3.の鶏肉を戻し、牛乳を加えひと煮立ちしたら、チーズを加えて混ぜる。
   

6. 6.

   耐熱容器に入れ、パン粉をふりかけトースターで焦げ目がつくまで4～5分焼きます。
   

7. 7.

   出来上がり。熱々をいただきます♪
   

ワンポイントアドバイス

鶏は好みの部位で。

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• 2016/04/19 UP!

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