ストウブでフレンチオニオンスープ♪

作り方

1. 1.

   玉葱を千切りにします。ストウブにオリーブオイルを熱し、玉葱とタイムを入れて 炒めはじめます。
   

2. 2.

   少しずつ狐色になってきます。更にもう少し炒めます。
   

3. 3.

   15分程炒めたら、白ワイン、スープストックを加えて蓋をして、弱火で10分煮て、塩とブラックペッパーで味をととのえます。
   

4. 4.

   スライスしたバゲットと、モッツアレラチーズをのせて、グリルで焦げ目がつくまで約3～4分焼きました。
   

5. 5.

   お皿に盛り付けていただきます。
   

ワンポイントアドバイス

玉葱を炒めていくだけなので、とっても手軽に出来ます。使うスープストックにより、塩味が違うので バゲットをのせる前に、塩とブラックペッパーで味をととのえます。

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• (ID: r1048294)
• 2016/04/19 UP!

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