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鶏胸肉とナスの南蛮漬け レシピ

鶏胸肉とナスの南蛮漬け
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福ちゃんさん
福ちゃんさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

前日に作りおきできるレシピです。
忙しいママにおススメです☆

材料

  1. 鶏胸肉　１枚
  2. なす　小３本
  3. 水　１５０cc
  4. 酢　大さじ４
  5. めんつゆ　大さじ５
  6. 砂糖　大さじ３
  7. 薄力粉　適量
  8. サラダ油　適量

作り方

  1. 1.

    水、酢、砂糖、めんつゆを混ぜておきます

  2. 2.

    鶏胸肉をそぎ切りにして薄力粉をまぶしておきます

  3. 3.

    茄子をお好みのサイズに切って水にさらしておきます

  4. 4.

    鶏むね肉、水気を切った茄子をそれぞれ多めの油で炒めます

  5. 5.

    熱いうちに汁の中に漬け込みます

  6. 6.

    ３時間以上漬けるとおいしいです

ワンポイントアドバイス

薄味好きな私のレシピなので、物足りない
方はめんつゆを足してください

記事のURL：http://nge8to.blog.fc2.com/blog-entry-634.html

  • (ID: r936220)
  • 2015/07/24 UP!

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