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ココナッツ風味のヨーグルトでトローリプリン レシピ

ココナッツ風味のヨーグルトでトローリプリン
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maya缶さん
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水切りヨーグルトは 究極のチーズの代用品である by.mayapi
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

水切りヨーグルトに時間はかかるけども
その時間さえ省けば簡単。
ティラミスやレアチーズに負けない
濃厚なプリン。

材料

  1. ☆水切りヨーグルト(ブルガリアプレーンを15時間水切りしたもの)　170g(450gを水切りしたくらいの分量)
  2. ☆卵黄　1個
  3. ☆砂糖　大さじ3と1/2
  4. ☆ココナッツミルク(粉末)　大さじ1/2
  5. ビスケット(マリー赤箱使用)　3枚
  6. ★インスタントコーヒー(粉末)　大さじ1
  7. ★砂糖　大さじ1/2
  8. ★お湯　大さじ2
  9. ココアパウダー　適量
  10. ＊アーモンドスライス　(あれば)8スライス
  11. プリンの空きカップ(口径約6cm×高さ約4cm)　4つ

作り方

  1. 1.

    ☆をボールに入れて泡立て器で
    トロトロに混ぜ合わせておく。
    ビスケットは粉々になり過ぎない程度に
    砕いておく。

  2. 2.

    カップにビスケットを等分に入れて、
    ★を混ぜ合わせたものを、ビスケットが
    湿る程度に注ぐ。
    (★は材料を多めにしてるので
    余るかもしれないです)

  3. 3.

    2に混ぜ合わせておいた☆を
    等分にスプーンで加えて、
    バットに並べてラップをかけて
    冷蔵庫で30分ほど冷やす。

  4. 4.

    3に、茶こしで
    ココアパウダーをふりかけて完成です。
    あれば、アーモンドスライスや
    ちょい贅沢に金粉などふりかけては？

ワンポイントアドバイス

私が使ったプリンのカップは
セブンイレブンオリジナルの
4個入りのプリンのやつです。
★を注ぐ際に、タプタプに
注いでしまうと、私の写真のように
☆を入れた時にマダラ模様に
なってしまいます。
見た目を気にしないなら
これもありだと思います。

記事のURL：

  • (ID: r729567)
  • 2014/03/26 UP!

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