早ゆでマカロニの和風たらこグラタン

作り方

1. 1.

   オーブン可能なグラタン皿に
   マヨネーズを塗る。
   冷凍エビは自然解凍しておく。
   塩でもんでおく。
   キノコの醤油漬けは、
   シメジ、エノキ、乾燥しいたけを
   使って醤油、酒、ミリン、だし昆布で
   炊いたものです。
   

2. 2.

   お湯を沸かして、マカロニを茹でる。
   マカロニの残り時間1分くらいで
   エビ投入し、一緒に茹でる。
   茹で上がったら、湯きりして
   ボールに、入れる。
   

3. 3.

   2に、キノコの醤油漬けと
   粉末パスタの素を入れ手早く混ぜ合わせる。
   ホエー(塩麹)を入れ、混ぜ合わせたら
   グラタン皿に入れる。
   

4. 4.

   3に、豆乳を入れて、
   上からピザチーズを好きな量のせ、
   刻み海苔があればのせる。
   アルミホイルを軽くかぶせる。
   

5. 5.

   オーブントースターで
   グラタンボタンを押す
   (ない場合はお使いのオーブントースターの
   取説のグラタンの焼き方の指示に
   従って下さい)
   

6. 6.

   チーズが溶けたら完成です。
   

ワンポイントアドバイス

＊は、あれば入れて下さい。
キノコの醤油漬けは、
多めに作って、残ったら冷蔵保存して
おけばよいと思います。
オーブントースターの焼き方の説明が
曖昧ですみませんm(._.)m

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• (ID: r726977)
• 2014/03/20 UP!

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