パンプキンパイ レシピ

パンプキンパイ
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

冷凍パイシートでお手軽にパンプキンパイの出来上がり★
シナモンが香るホクホクのかぼちゃパイ
焼きたてを出したら、あっと言う間になくなっちゃいますよ～
かぼちゃの皮を色々アレンジしたらパーティーが盛り上がります☆

材料

  1. かぼちゃ　３００ｇ
  2. バター　１５ｇ
  3. きび糖　５０ｇ
  4. 卵　１個
  5. 生クリーム　５０ｃｃ
  6. コーンスターチ　大さじ１
  7. シナモンパウダー　小さじ１
  8. 冷凍パイシート　１枚
  9. シナモンシュガー　適量

作り方

  1. 1.

    ２２ｃｍのパイ皿にパイシートを敷き詰め、フォークで穴を開け、内側の型の大きさに切ったオーブンシートをのせて１９０℃で１２分、温度を下げて１５０℃で１０分焼く。

  2. 2.

    かぼちゃをレンジで火を通しつぶして、熱いうちにバターを加える。きび糖、卵、生クリーム、コーンスターチ、シナモンパウダーを順に加えよく混ぜる。（かぼちゃの皮も火を通しておく。）

  3. 3.

    パイケースにフィリングを入れ、型で抜いたかぼちゃの皮を飾る。

  4. 4.

    １８０℃で３５分焼く。
    仕上げにシナモンシュガーをたっぷりふりかける。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃの甘さによって、砂糖の量を調節してください。今回使ったかぼちゃは甘みがいっぱいでホクホクかぼちゃでした。

記事のURL：http://bloggoo.ne.jp/kurikurimaron10124043/e/714061frm=rss

  • (ID: r311097)
  • 2011/10/17 UP!

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