栗のスイートポテト

作り方

1. 1.

   さつまいもの皮をむき輪切りにしてひたひたの水で茹でる。
   

2. 2.

   竹串が通るようになったら水を捨て、火にかけたまま余分な水分を飛ばしながらつぶす。
   

3. 3.

   さつまいもがつぶれたら卵黄以外の材料を全て入れ、弱火にかけたまま、もったりするまでねる。
   

4. 4.

   生地がもったりしてきたら火からおろし、卵黄を加え、軽く混ぜる。
   

5. 5.

   熱が取れたらラップを使って栗のように三角の形を作って、下の部分に白ごまをつけ、クッキングシートに並べる。
   

6. 6.

   表面に艶出しの卵黄（☆の材料を混ぜたもの）を塗って、白ごまをかけ、２００度のオーブンで表面に焦げ目がついたら出来上がり。（１５分ほど）
   

ワンポイントアドバイス

オーブンで焼き色、焦げ目をつけることがポイントです。

記事のURL：http://ameblo.jp/rokkinhouse/entry-11053432546.html

• (ID: r331519)
• 2011/11/24 UP!

他のゴマのレシピ（80,306件）

• 【簡単！５分で魚レシピ】サワ...
• くるみと黒ゴマの汁粉
• リピート確実☆食べるラー油の...
• 火を使わずに、ワンボウルで♪...
• 蒸し鶏のゴマだれ冷やしうどん

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（458,076）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > ごまのレシピ・作り方（86,850）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > 栗のレシピ・作り方（18,522）
• 野菜のレシピ・作り方 > さつまいものレシピ・作り方（27,608）
• お菓子のレシピ・作り方 > スイートポテトのレシピ・作り方（2,642）