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お米アイス レシピ

お米アイス
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ロッキンさん
ロッキンさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：3人分

料理紹介

お米でアイスが！？　いやいや、まろやかでコクのある仕上がりに１口食べたらこれはまりますよ〜♪

材料

  1. 生米　　５０ｇ
  2. 牛乳　　３００ｃｃ　
  3. 生クリーム　　２０ｃｃ
  4. 砂糖　　　４０ｇ
  5. バニラエッセンス　　小さじ１／２
  6. ラズベリー（お好みで）　６粒

作り方

  1. 1.

    生米、砂糖、牛乳、を鍋に入れ混ぜながら、お米の芯がなくなるまで煮込みむ。

  2. 2.

    生クリーム、バニラエッセンスを加え、３分ほどさらに煮込み、バーミックスで米の形を少しくずす。

  3. 3.

    容器に２）をいれ、冷凍庫へ。途中２～３回取り出してスプーンで混ぜる。

  4. 4.

    器に盛って、お好みでラズベリーなどをのせて召し上がれ。

ワンポイントアドバイス

おコメを煮込む時に鍋に焦げ付かないように時折、かき混ぜながら注意すること。

記事のURL：http://ameblo.jp/rokkinhouse/entry-10938793457.html

  • (ID: r273882)
  • 2011/08/03 UP!

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