お米アイスby ロッキンさん

【料理紹介】

お米でアイスが！？　いやいや、まろやかでコクのある仕上がりに１口食べたらこれはまりますよ〜♪　

【人数】：3人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
生米　 ５０ｇ
牛乳　 ３００ｃｃ　
生クリーム　 ２０ｃｃ
砂糖　　 ４０ｇ
バニラエッセンス　 小さじ１／２
ラズベリー（お好みで） ６粒

【作り方】

  1. 生米、砂糖、牛乳、を鍋に入れ混ぜながら、お米の芯がなくなるまで煮込みむ。
  2. 生クリーム、バニラエッセンスを加え、３分ほどさらに煮込み、バーミックスで米の形を少しくずす。
  3. 容器に２）をいれ、冷凍庫へ。途中２～３回取り出してスプーンで混ぜる。
  4. 器に盛って、お好みでラズベリーなどをのせて召し上がれ。

【ワンポイントアドバイス】

おコメを煮込む時に鍋に焦げ付かないように時折、かき混ぜながら注意すること。