冷やしかき揚げうどん
料理紹介
かき揚げをのせた冷やしうどん。
材料
- うどん(生またはゆで) 2玉
- かき揚げ(市販品) 2枚
- ねぎ 1本
- めんつゆ(ストレート) 適量
作り方
- 1.
ねぎは小口切り。
- 2.
うどんをゆでて、やわらかくなったらざるにあげ、水でもみながら冷やしておく。
- 3.
器に2を盛り、かき揚げ、1をのせ、食べる直前にめんつゆをかける。
ワンポイントアドバイス
かき揚げはあらかじめ温めてから入れること。手作りでもOK。
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- 2016/04/12 UP!