イチゴのチョコロールケーキ

作り方

1. 1.

   室温に戻した卵に砂糖を加えて、最低１５分間、よ～く泡立てる。
   

2. 2.

   １）に予めふるっておいた粉類を加え、さらに５分間さらに泡立てる。
   

3. 3.

   ２）をクッキングシートを敷いた天板に高い位置から流し入れ、１８０度のオーブンで１２～１５分焼く。
   

4. 4.

   焼きあがったら、ラップを密着させるようにかぶせて冷ます。
   

5. 5.

   生クリームに砂糖を加え７分立てくらいに泡立てる。少し、軟らかいかな？と思うくらいでＯＫ。
   

6. 6.

   生クリームを全体に塗って、半分に切ったいちごを適当に並べる。
   

7. 7.

   巻き始めは中に押し込むようにして、紙を引き上げながら巻く。
   

8. 8.

   乾燥しないように、冷蔵庫で冷やて、お好みの厚さにカットして召し上がれ。
   

ワンポイントアドバイス

これでもか！っというくらい泡立ててくださいね！

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• (ID: r1045064)
• 2016/04/18 UP!

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