ミルク水ようかん レシピ

ミルク水ようかん
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ロッキンさん
ロッキンさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

ういろうににた水羊羹。我が故郷の味を思い出しながら、作りました。

材料

  1. 粉末寒天 　　４ｇ
  2. 水 　３００ｃｃ
  3. 牛乳　　２００ｃｃ
  4. 砂糖 　２０ｇ
  5. 塩 　少々
  6. つぶあん（こしあんでもＯＫ） 　２００ｇ

作り方

  1. 1.

    鍋に分量の水と粉末粉寒天を入れ中火にかける。

  2. 2.

    沸騰したら、弱火にして砂糖を加え、さらに餡をいれ、へらで混ぜながら溶かしいれていく。

  3. 3.

    ヘラで混ぜながら、弱火で5分ほど煮た後、火からおろし、塩を少々入れて混ぜる。

  4. 4.

    あらかじめ濡らしておいた容器に流しいれて、冷蔵庫で 冷やし固めれば出来上がり。

  5. 5.

    お好みの大きさにカットして召し上がれ。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1045062)
  • 2016/04/18 UP!

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