ダシがじゅわっと　しいたけと海老のパン粉焼き

作り方

1. 1.

   しいたけの軸をくるっとまわしながら取って、石づきは切って、残りはみじん切りにする。ネギはみじん切りにし、海老は殻を剥いてぶつ切りにする。
   

2. 2.

   ボウルに海老とネギと椎茸の軸を入れて　白ダシをいれて混ぜる。
   

3. 3.

   しいたけを4個づつ耐熱皿にのせ、傘の内側に【3】をのせてパン粉をかけ、
   オリーブオイルをかけて　オーブントースターで10分くらい焼いたら出来上がり！
   仕上げに彩りで青海苔をかけました。
   

ワンポイントアドバイス

しいたけは肉厚のものを使うと美味しいです。
トースターの温度によって加熱時間を加減してください。

記事のURL：http://uhihinahi.exblog.jp/22335847/

• (ID: r789435)
• 2014/08/11 UP!

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