ヨーグルトはキッチンペーパーをしいたざるにあけ、1晩冷蔵庫で水切りする。
水切りヨーグルトにはちみつとレモン汁を入れて混ぜ、少しづつサイダーをいれながら混ぜて凍らせる。
2~3時間以上冷凍庫に入れ、完全に凍らせたところで
Bamixなどのブレンダーで空気を含ませるように混ぜる。
半分に切ったレモンの内側をスプーンなどでこそげとって器にし、フローズンヨーグルトを盛り付けたらできあがり!
Bamixが無い場合は完全に凍る前にフォークなどで
ざくざくと混ぜて、又凍らせて再び混ぜればOKです。