栗ご飯

作り方

1. 1.

   栗は鬼皮と渋皮を剥き、水に浸しておきます。
   米は洗い、水を切ります。うすあげは細切りにします。
   

2. 2.

   電気圧力鍋に、米、調味料◆を入れ、3合の目盛まで水を入れて軽く混ぜます。
   栗、だし昆布、うすあげをのせて、フタをセットして【白米】キーを押します。
   

3. 3.

   炊けたら、圧力が抜けたのを確認してから混ぜて、盛り付けてください。
   

4. 4.

   ※お好みで、黒ごま、飾り切りにんじん、三つ葉、揚げ素麺などを盛り付けてください。
   

ワンポイントアドバイス

渋皮にアクが沢山あるので、遠慮なく厚くむいて構いません。剥いた栗は、すぐに水に浸してください。うすあげを加えたのは、コクと　ご飯のツヤのため。

記事のURL：http://pokapokabiyori.net/archives/43294273.html

• (ID: r956825)
• 2015/09/18 UP!

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