餅とソーセージのバター醤油炒め

作り方

1. 1.

   中火に加熱したフライパンに焼き油をうすくひき、4等分した角餅を焼く。片面が膨れてきたら裏返して焼く。両面同様に焼いたら、一度取り出す。
   

2. 2.

   中火で加熱したフライパンに焼き油をうすくひき、玉ねぎ、赤パプリカ、ソーセージを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら●の調味料を加えて炒める。
   

3. 3.

   調味料が全体に絡んで沸々してきたら作り方1の餅を戻して、バターを加える。手早く炒めて全体に均一に混ぜる。
   

4. 4.

   器に盛り付け、パセリを散らして完成。
   

ワンポイントアドバイス

作り方1：餅は焼き過ぎると膨らんでくっつきやすくなるので、形が崩れないうちに取り出して下さい。作り方3：火を通しすぎると餅が溶けてくるので手早く炒めて下さい。

記事のURL：http://ameblo.jp/yoikotuyoikogenkinako/entry-12117330168.html

• (ID: r996277)
• 2016/01/14 UP!

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