きのことはんぺんの照り焼きチキングラタン

作り方

1. 1.

   はんぺんを一口大にカットしてグラタン皿に並べる。
   

2. 2.

   中火で加熱したフライパンに粗みじん切りした鶏もも肉を炒めて火が通ったら●の合わせ調味料を加えて煮絡める。水分が飛んだら、石づきをカットして小房に分けたブナシメジを加えてサッと炒めてはんぺんの上にのせる。
   

3. 3.

   ピザ用チーズを散らして、予熱したオーブントースターでこんがり焼き色をつけて取り出す。青のりをふって完成。
   

ワンポイントアドバイス

ブナシメジの食感を残すために、手早く照り焼きダレに絡めるイメージで炒めて下さい。

記事のURL：http://ameblo.jp/yoikotuyoikogenkinako/entry-12081535707.html

• (ID: r962829)
• 2015/10/07 UP!

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