鬼のパンツの恵方巻き レシピ

鬼のパンツの恵方巻き
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  • 調理時間:1530
  • 人数:3人分

料理紹介

鬼のパンツをイメージした虎柄の薄焼き卵で巻いた恵方巻きです♪

材料

  1. ●溶き卵 3個分
  2. ●砂糖 小さじ1/2
  3. ●ヤマサ 昆布つゆ 白だし 10ml
  4. 黒すりごま 大さじ1
  5. 焼き油 適量
  6. ☆細切りしたスモークサーモン 40g
  7. ☆細切りしたカニ蒲鉾 20g
  8. ☆細切りしたきゅうり 1/2本
  9. ☆マヨネーズ 適量
  10. 酢飯 100g×3
  11. ヤマサ 有機丸大豆の吟選しょうゆ 適量

作り方

  1. 1.

    ボウルに●の材料を混ぜ合わせて卵液を作る。卵液大さじ3を別のボウルに移し、黒すりごまを加えてよく混ぜる。

  2. 2.

    中火で加熱した卵焼き用フライパンに焼き油を薄くひき、温まったら弱火にする。

  3. 3.

    作り方1の黒すりごまを混ぜた卵液の1/3量をティースプーンですくい、作り方2のフライパンに少しずつ流して虎柄を描く。

  4. 4.

    作り方3で流した卵液が固まったら作り方1の卵液1/3を流す。全体に火が通ったら取り出す。全部で3枚作る。

  5. 5.

    巻き簾を広げ、その上にラップをひき、作り方4の薄焼き卵をのせる。酢飯100gを広げ☆の材料をのせて巻く。全部で3本作る。

  6. 6.

    作り方5で巻いた恵方巻を器に並べ、しょうゆをつけていただく。

  7. 7.

    「ヤマサ恵方巻グランプリ2015」にて公式レシピに認定されました♪

ワンポイントアドバイス

作り方1:白身と黄身は切るように混ぜて下さい。作り方5:恵方巻に巻く具材はお好みでアレンジしてください。

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  • (ID: r1055131)
  • 2016/04/20 UP!

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