大根の皮の金平 レシピ

大根の皮の金平
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akinoichigoさん
akinoichigoさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

大根の皮も金平にすれば手軽に美味しくいただけます。ちょっと一品足りないときにもどうぞ。

材料

  1. 大根の皮（やや厚め）　５０ｇ
  2. 人参　２０ｇ
  3. 酒　大さじ１★
  4. 醤油　大さじ１★
  5. 砂糖　大さじ１★
  6. ごま油　適量

作り方

  1. 1.

    大根とにんじんは千切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、①を炒める。

  3. 3.

    ★の調味料をくわえて水分が少なくなるまで炒める。

ワンポイントアドバイス

大根の皮をカットした後、一日日干ししたものを使用しても美味しいです。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/akinoichigo/2011/02/post-129.html

  • (ID: r288513)
  • 2011/08/31 UP!

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