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枝豆とコーンのプレーンオムレツ♪ レシピ

枝豆とコーンのプレーンオムレツ♪
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

本格的なﾌﾟﾚｰﾝｵﾑﾚﾂ
「柄をとんとん」して返せなくても上手にできるﾚｼﾋﾟです♪

材料

  1. 卵　２個
  2. 牛乳　５０ml
  3. きび砂糖　ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ 山盛り２杯
  4. 塩　２つまみ
  5. バター　１０㌘
  6. フィリングの枝豆＆ｺｰﾝ　適宜

作り方

  1. 1.

    卵液（卵・きび砂糖・塩）を泡たて器でしっかり攪拌しﾌｨﾘﾝｸﾞを入れる（その間にﾌﾗｲﾊﾟﾝ＆ﾊﾞﾀｰを中火→最弱火で熱す）

  2. 2.

    卵液を流しこみ、ﾌﾗｲﾊﾟﾝをゆすりつつ、菜ばしで大きくかき回して全体に火を通す

  3. 3.

    火が通ったらﾌﾗｲﾊﾟﾝの柄の方に寄せ、形を整え、何度かﾌﾗｲﾊﾟﾝの中でｽﾗｲﾄﾞさせて表面を「つるん」とさせ、裏表でお皿によそう。

ワンポイントアドバイス

ﾌﾗｲﾊﾟﾝ＆ﾊﾞﾀｰをじっくり弱火で熱して下さい♪

記事のURL：http://mariana27.exblog.jp/11427984/

  • (ID: r2364)
  • 2009/07/01 UP!

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