枝豆とコーンのプレーンオムレツ♪by ■　２７　■さん

【料理紹介】

本格的なﾌﾟﾚｰﾝｵﾑﾚﾂ
「柄をとんとん」して返せなくても上手にできるﾚｼﾋﾟです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
卵 ２個
牛乳 ５０ml
きび砂糖 ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ 山盛り２杯
塩 ２つまみ
バター １０㌘
フィリングの枝豆＆ｺｰﾝ 適宜

【作り方】

  1. 卵液（卵・きび砂糖・塩）を泡たて器でしっかり攪拌しﾌｨﾘﾝｸﾞを入れる（その間にﾌﾗｲﾊﾟﾝ＆ﾊﾞﾀｰを中火→最弱火で熱す）
  2. 卵液を流しこみ、ﾌﾗｲﾊﾟﾝをゆすりつつ、菜ばしで大きくかき回して全体に火を通す
  3. 火が通ったらﾌﾗｲﾊﾟﾝの柄の方に寄せ、形を整え、何度かﾌﾗｲﾊﾟﾝの中でｽﾗｲﾄﾞさせて表面を「つるん」とさせ、裏表でお皿によそう。

【ワンポイントアドバイス】

ﾌﾗｲﾊﾟﾝ＆ﾊﾞﾀｰをじっくり弱火で熱して下さい♪