野菜たっぷり！チヂミ レシピ

野菜たっぷり！チヂミ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

野菜がたっぷり入った、下味のついた食べやすいチヂミです。

材料

  1. 豚薄切り肉　１００ｇ
  2. ゴマ油　大さじ２
  3. 薄力粉　１カップ
  4. 米粉　２分の１カップ
  5. イカ　１パイ分
  6. きざんだ玉ねぎ　１個分
  7. きざんだ小ネギ　１束
  8. きざんだにんじん　１本分
  9. 春菊の若芽　適量
  10. 水　1.５カップ
  11. 塩　少々
  12. 砂糖　小さじ２分の１
  13. 醤油　小さじ２分の１
  14. コチュジャン　小さじ１
  15. 鶏がらスープの素　小さじ１
  16. すりおろしにんにく　小さじ１
  17. ポン酢　大さじ２
  18. コチュジャン　大さじ１

作り方

  1. 1.

    ゴマ油大さじ１（１枚あたり）をしいたフライパンに、豚薄切り肉５０ｇ（１枚あたり）を焼く。

  2. 2.

    焼いた豚肉の上に、３〜１６のまぜた材料の半分をのせて焼く。

  3. 3.

    17.18の材料をまぜて、タレをつくる。

ワンポイントアドバイス

にんじん・玉ねぎは、レンジにかけておくと、早いです。

記事のURL：http://daichan.dtiblog.com/blog-entry-254.html

  • (ID: r4338)
  • 2009/10/21 UP!

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