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鍋に、水1.5カップと、5mm幅に切った里芋・コンソメを入れて煮る。
里芋がやわらかくなりかけたら、3〜5を入れて煮る。
キャベツがやわらかくなったら、塩・胡椒・しょうがのすりおろしを入れ、パセリをふる。
里芋さえ煮とけば、朝食にも。
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