ゆでいかと茄子の、ゴーヤソースあえ レシピ

ゆでいかと茄子の、ゴーヤソースあえ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

ピリ・辛・甘苦　の、夏のおつまみです。

材料

  1. いか　１杯
  2. 茄子　２本
  3. ゴーヤジャム　大さじ１
  4. 柚子胡椒　小さじ２分の１
  5. ラディッシュ　１個

作り方

  1. 1.

    わたと皮をとったいかをゆでて、細切りにする。

  2. 2.

    茄子は皮をむいてゆで、細切りにする。

  3. 3.

    １と２を、ゴーヤジャム・柚子胡椒であえ、ラディッシュのみじん切りをのせる。

ワンポイントアドバイス

ゴーヤジャムは、（ゴーヤジャム）参照です。

記事のURL：http://daichan.dtiblog.com/blog-entry-187.html

  • (ID: r3546)
  • 2009/09/13 UP!

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