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★無いからね~(≧w≦)モーラー作っちゃおぅ★ レシピ

★無いからね~(≧w≦)モーラー作っちゃおぅ★
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  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:5人以上分

料理紹介

最近買い物行く度 売り場をチェック・・・・・無い
こうなったら 作るしかないね♪って事で
今日は食べるラー油 作ってみましたww
材料さえ揃えば 作るのは簡単
家で作れば沢山出来るしね~~~~♪

材料

  1. ニンニクチップ  30g
  2. 干しえび 20g
  3. 松の実  10g
  4. ①白ごま 大2
  5. おろしショウガ    小1
  6. 粉唐辛子   30g
  7. あら唐辛子    小1/2
  8.  フライドオニオン   20g
  9.  さきいか        10g
  10.  長ネギの青い部分 2本分
  11. ②味の素、パプリカ、中華素  小1
  12. コジャン 40g
  13. 醤油 、砂糖        大1
  14. 胡麻油  100ml
  15. サラダ油 200ml

作り方

  1. 1.

     干しえびとさきいかはを包丁で細かく刻みます

  2. 2.

    材料の①と細かくした干しえびとさきいかを耐熱容器に入れて
     少しのサラダ油で混ぜて置きます

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて松の実とガーリックを焦さないように
     揚げ取り出します

  4. 4.

    残った油に胡麻油をプラスして長ネギの青い部分を入れて
     軽く揚げ香りをつけ葱を取り出します

  5. 5.

    ①を混ぜ合わせた中に熱くなってる油を3回位に分けて
     混ぜながら加えていきます

  6. 6.

    冷めた松の実、ガーリックを砕きます

  7. 7.

    フライドオニオン、松の実、ガーリックを
     ラー油の中に加えて混ぜ合わせ冷めたら
     ②の調味料を加え混ぜたら半日冷蔵庫で寝かしたら
     出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

ポイント~~~
 ニンニクチップは絶対に焦さないこと!!

記事のURL:http://blogs.yahoo.co.jp/mouchancocoa/25832316.html

  • (ID: r100740)
  • 2010/07/07 UP!

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