バレンタインに♡デコデコ♡焼きチョコドーナツ♡

作り方

1. 1.

   ボールに卵を割り入れ
   量った砂糖も入れたら
   泡立て器でよく混ぜます。
   
   室温に戻したバターと
   牛乳を加え更に混ぜます。
   

2. 2.

   薄力粉とBPを合わせてふるい、
   半量ずつ加え、こねないように
   さっくりと混ぜ合わせます。
   
   まだ粉っけが残っている状態で
   ミニチョコチップと
   細かく刻んだくるみを加え
   バターの塊がなくなるように混ぜます。
   

3. 3.

   先をカットした絞り袋に
   生地を入れて予熱した
   ドーナツメーカーに流し入れます。
   
   ドーナツメーカーのランプが消えたら
   焼き上がりです☆
   

4. 4.

   ボールに生クリームと
   細かく刻んだチョコを入れて
   約50度のお湯を入れた
   一回り大きなボールにつけて
   かき混ぜながらガナッシュを作ります。
   
   【3】のドーナツの反面を
   ガナッシュにディップして
   チョコが固まる前に
   デコペンやアラザンなどで
   手早くデコります。
   
   ☆出来上がり☆
   

ワンポイントアドバイス

※1※【3】では手早く生地を流し入れ、
なるべく速く蓋を閉めます。
※2※メーカーにこびりついたチョコは
都度キッチンペーパーで拭き取ります。
※4※ガナッシュが固くなったら
また50度のお湯にボールを入れて
柔らかくしてディップします。

記事のURL：http://ameblo.jp/furafurabanbi/entry-11988712896.html

• (ID: r866824)
• 2015/02/12 UP!

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