めんつゆだけで驚く旨さ！無限キノコ レシピ

めんつゆだけで驚く旨さ！無限キノコ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

多めの米油でキノコの旨味と甘みをしっかり引き出すため、めんつゆだけなのに驚く旨さです！
10分くらいで出来ちゃいますので「あと一品欲しい」でも大活躍です☆

材料

  1. えのき　2パック
  2. その他お好きなキノコ　2パック
  3. 米油　大さじ5
  4. (A)　.
  5. めんつゆ（3倍希釈）　大さじ4
  6. 料理酒　大さじ2

作り方

  1. 1.

    きのこは全て石突きを取り汚れを除きます。
    えのきやしめじは一口大に手でちぎり、
    エリンギは4mm程度にスライスします。
    大きめのフライパンに米油を入れて中火にかけ
    油に火が通ったらキノコを一気に入れます。

  2. 2.

    全体に油が渡りシナっとしてきたら
    (A)を回し入れ1分程更に炒めます。
    ☆出来上がり☆

ワンポイントアドバイス

「その他のキノコ」は、エリンギ、舞茸、しめじ等、お好きなキノコ何でもOKです！

記事のURL：https://ameblo.jp/furafurabanbi/entry-12416097182.html

  • (ID: r1319592)
  • 2018/11/02 UP!

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