簡単チャーシュー

作り方

1. 1.

   豚バラ肉をボウルに入れて、水洗いしてペーパータオルで水分を拭き取る。鍋に入らない長さのときは、半分にカットする。
   

2. 2.

   鍋に豚バラ肉を入れ、焼き肉のたれと水を入れる。様子をみて、水分を足す。落としぶたをしたら、中火〜弱火で30〜40分煮る。火が通るまで火にかける。
   

3. 3.

   鍋にフタをして半日ほど室温で置いておく。十分にさめてから、カットしていただく。余ったら冷蔵庫に保存していただく。
   

ワンポイントアドバイス

焼き肉のたれが少ないときは、水を多くするか、日本酒を足すなどして調整してもいいと思います。

記事のURL：http://ameblo.jp/rietan1223/entry-10542814859.html

• (ID: r9479)
• 2010/05/23 UP!

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