よもぎ白玉粉をボウルにいれ、耳たぶくらいの固さになる程度まで、水(分量外)を少しずつくわえていく
ピンポン玉よりちょっと小さいくらいの大きさに丸めてスチームケースのトレーにのせる(このとき、下にちょっと多めの水をいれておく)
600Wで2分ほど加熱して白玉団子の完成
あんこを水200mlに溶かして火にかけて温める(ちょっと固いなとおもったら水を少しずつ加えて調節)
4のなかに3をいれてかるくなじませるようにまぜたら完成。皿にもりつける
工程3で、加熱しすぎると表面がひび割れてしまいますので、ご注意を。でもこのあとのおしるこに入れて混ぜれば乾燥部分がしっとりしてリカバリーできますよ