カジキの和風ステーキ

作り方

1. 1.

   カジキに塩コショウをして、両面に薄く小麦粉をつける。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを敷き、１のカジキを入れて蓋をして火が通るまで両面焼き、お皿に盛る。
   

3. 3.

   ２のフライパンに★を入れ、とろっとするまで煮詰めてお皿のカジキにかけたらできあがり。
   わさびを添えていただく。
   

ワンポイントアドバイス

カジキの代わりにブリの切り身でも美味しいです。

記事のURL：http://everyday002.blog99.fc2.com/blog-entry-179.html

• (ID: r8121)
• 2010/04/16 UP!

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