ホワイトスティルトンクランベリーチーズのオリーブオイルマフィン
料理紹介
ホワイトスティルトンクランベリーのマフィンです。甘さ控えめなので、生ハムを添えて御食事にもどうぞ。バターを使わず、オリーブオイルで作るのでとてもヘルシーです。
材料
- ホワイトスティルトンクランベリーチーズ 75g
- 薄力粉 125g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- きび砂糖 35g
- 無糖ヨーグルト 100g
- エキストラバージンオリーブオイル 25g
作り方
- 1.
オイル、ヨーグルト、卵はあわせておく。
- 2.
ボウルにふるった薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をいれ、かきまぜて、①を加えてさっくり混ぜる。
- 3.
細かくしたホワイトスティルトンクランベリーチーズを加え、マフィン型に入れ、200度に余熱し20分焼く。
- (ID: r696874)
- 2014/01/10 UP!