★きのこと生ﾊﾑのブルケッタ

作り方

1. 1.

   フライパンで、にんにくのみじんぎりを炒め、香りがでたら、えりんぎ、しいたけのみじん切りを炒め、軽く塩をする。
   

2. 2.

   フィードプロフェッサーに①、生ﾊﾑをいれて、細かくする。最後に細かくした唐辛子を加える。
   

3. 3.

   トーストした薄切りパンの上にのせて、オリーブオイル少々かけて、ひきたての黒コショウをかける。
   

4. 4.

   使用調理器具：
   デロンギ クアッドブレード ミニフードプロセッサーを使ったレシピです。
   

ワンポイントアドバイス

にんにくは、こがさないように香りがでるまで炒めます。パンは、甘みのないシンプルなパンを使います。

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• (ID: r1043725)
• 2016/04/18 UP!

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