【簡単*お菓子】英国家庭直伝♪イギリスの定番スコーン

作り方

1. 1.

   ボウルに小麦粉とベーキングパウダー、塩を入れて混ぜる
   

2. 2.

   冷たいバターを小さく切って入れ、指ですりつぶすように混ぜる
   

3. 3.

   砂糖とレーズンを加えてひと混ぜし、牛乳を入れて練らないようにナイフで切るように混ぜる
   

4. 4.

   ひとまとめにし、打ち粉をしたまな板に１cm程度に伸ばし、二つ折りにして1.5cmにのばす
   

5. 5.

   丸い型で抜き、天板に並べる。
   

6. 6.

   230度にオーブンを温め、表面に艶出しに牛乳を塗り７～10分焼く
   

ワンポイントアドバイス

型で抜く時は切り口の鋭いもので抜くと「狼の口」がパックリします。包丁で切るのもおすすめ！切り口には触れないようにオーブンへ入れます。オーブントースターでもＯＫ^^※無塩バターを使う時は塩小さじ1/2にしてください。

記事のURL：http://ameblo.jp/office-cypris/entry-11769392903.html

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• 2016/04/06 UP!

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