やみつき★簡単中華♪ハムとチーズのナムル

作り方

1. 1.

   もやしは、鍋にわかしたたっぷりのお湯に料理酒を入れて、沸騰したらさっと1分ゆでて、ザルにあけて、広げてしっかり冷ます。
   

2. 2.

   ベビーチーズを縦に4等分にきり、それをさらに２等分にし太目の千切りのように切る。
   ハムも千切りにする。
   

3. 3.

   
   ボウルに２を入れて、
   しっかり冷めた１のもやしもいれ、★の調味料をふりかけ混ぜる
   

4. 4.

   食べる直前にごま油をあえる。
   
   （水っぽくならないように今回はごま油以外は、粉の調味料だけで作ってみました）
   

5. 5.

   ★ベビーチーズはレモンペッパー味、マスタードチョリソー味の2種類を2個ずつ使用しました！お好みのおつまみ系チーズでも♪
   

ワンポイントアドバイス

ナムルは茹でる、味付け、仕上げに油で簡単なんですが、
もやしはシャキっとさせたいので1分くらいのかたゆでで、
お湯にお酒を入れるともやしの臭み減ります。
しっかり冷ましてから、他の材料とあえます。

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• (ID: r1055332)
• 2016/04/20 UP!

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