ココア味のキャラメルクリーム

作り方

1. 1.

   小鍋に全て入れて、中火にかけ、鍋縁に細かい泡が立ち始めたら、吹きこぼれない程度の弱火にして30分ほど煮詰める。焦げ付かないように、時々かき混ぜる。
   

2. 2.

   ヘラですくうと、塊がゆっくり落ちるぐらいになったら、火から下ろす。
   

3. 3.

   冷めたら、容器に移して冷蔵庫で保管する。
   

ワンポイントアドバイス

牛乳は乳脂肪分4%以上のものがコクがあって、美味しく出来ます。ココアはダマがあっても、煮詰めていくと均一になってくれますよ。
出来上がりは、100mlほどです。

記事のURL：

• (ID: r995407)
• 2016/01/11 UP!

他のココアのレシピ（19,747件）

• プレゼントはチョコ好きの小学...
• 粉～30分ヘルシー簡単ハート...
• 大人向き？が、お子さんドはま...
• 手軽に本格＆高級感。ルウなし...
• ココアたっぷりの濃厚ブラウニ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• お菓子のレシピ・作り方 > チョコレートを使ったお菓子のレシピ・作り方（50,587）
• ソフトドリンク・お酒のレシピ・作り方 > ソフトドリンクのレシピ・作り方 > ココアのレシピ・作り方（14,277）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > カカオ・ココア・チョコレートのレシピ・作り方（50,194）
• 乳製品のレシピ・作り方 > 牛乳のレシピ・作り方（87,192）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（133,648）