タラモオクラアヒージョ

作り方

1. 1.

   ジャガイモは7～8㎜の半月切りにして水にさらし、キッチンペーパーなどで水気をふき取る。たらこは皮に包丁を入れて開き、身をこそげとり、元の形に成形する。オクラは塩でもみ薄い小口切りにする。
   

2. 2.

   スキレットまたは小鍋にオリーブオイルを入れ、じゃがいもを入れたらその上にたらこをのせる。たらこはオイルに完全に沈まないように。中火にかけてジャガイモに火が通るまで5分ほど煮る。
   

3. 3.

   オクラを散らして更に2分ほど煮たら火からおろす。2㎝くらいに切ったバゲットにのせながら食べる。
   

ワンポイントアドバイス

たらこの塩加減によっては、最後に塩を加えてください。残ったオイルもバゲットに吸わせて召し上がってくださいね。

記事のURL：

• (ID: r970368)
• 2015/10/28 UP!

他のオイルのレシピ（182,171件）

• ホタルイカと春キャベツのガー...
• 【めっちゃ簡単！！】とろたま...
• 材料３つ！簡単オートミール・...
• 【ノンオイル】ヨーグルトでつ...
• サクむちっ！オイルで作るプレ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > じゃがいものレシピ・作り方（70,664）
• 野菜のレシピ・作り方 > オクラのレシピ・作り方（16,933）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,270）
• 果物のレシピ・作り方 > オリーブのレシピ・作り方（109,873）
• 魚介のレシピ・作り方 > 魚卵のレシピ・作り方 > いくらのレシピ・作り方（6,448）