チキンフィンガースナックロール レシピ

チキンフィンガースナックロール
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

ささみをサックリ揚げたチキンフィンガーをサンドイッチ用のパンでクルッと巻いたスナックロールです。パンにはハチミツみそと粒マスタードを塗っていますー。

材料

  1. 鶏ささみ　7本
  2. ☆衣　下記7項目
  3. 　薄力粉　30g
  4. 　塩　小さじ1/2
  5. 　ガーリックパウダー　小さじ1/4
  6. 　パプリカパウダー　小さじ1/4
  7. 　ブラックペッパー　小さじ1/4
  8. 　卵　1個
  9. 　水　大さじ１
  10. ☆ソース　下記2項目
  11. 　ハチミツみそ　大さじ2
  12. 　粒マスタード　大さじ2
  13. サンドイッチ用食パン　1パック14枚

作り方

  1. 1.

    鶏ささみは筋をとり、縦半分に切る。

  2. 2.

    ころもの材料を全て混ぜ合わせて1をくぐらせパン粉をつける。中温の揚げ油で、カラッときつね色に揚げる。

  3. 3.

    ソースの材料を混ぜる。キッチンペーパーを水で濡らし、ギュッと絞って広げ、その上に食パンを置いて、ソースを端まで薄くぬる。

  4. 4.

    パンの幅と同じ長さに切った2をパンの手前の端にのせ、キッチンペーパーを巻きすのように使いながらロールする。

ワンポイントアドバイス

ささみにパン粉をつけるときに、平たいままでなく、なるべく丸くなるように成形すると、きれいにロールできますよー。

記事のURL：http://ameblo.jp/rinrepi/entry-11499379249.html

  • (ID: r571136)
  • 2013/03/29 UP!

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