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塩もみ大根とツナの梅肉和えパスタ レシピ

塩もみ大根とツナの梅肉和えパスタ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

夏に美味しい冷製パスタです。

材料

  1. スパゲッティ　２００ｇ
  2. 大根　４００ｇ
  3. 塩　小さじ１
  4. ツナ缶詰　１７０ｇ入り１缶
  5. 梅干　３個
  6. 大葉　１０枚
  7. 大葉にんにく醤油　大さじ１と1/2
  8. ポン酢醤油　大さじ１

作り方

  1. 1.

    大根は千切りにして塩を加えてしばらく置いた後水気を軽く絞り、オイルをきったツナと、種を除いて叩いた梅干と混ぜておく。

  2. 2.

    スパゲッティを塩（分量外）の入った湯でゆで、湯を切った後、氷水に入れて十分に冷やす。

  3. 3.

    水気をきった②と①を混ぜ合わせ、大葉にんにく醤油とポン酢醤油を加えて調味する。器に盛り千切りの大葉をのせる。

ワンポイントアドバイス

パスタはよく冷やし、よく水気を切ってくださいね。

記事のURL：http://rinrecipe.blog87.fc2.com/blog-entry-223.html

  • (ID: r2142)
  • 2009/05/27 UP!

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