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クリスマスのローストチキン レシピ

クリスマスのローストチキン
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Mischaさん
Mischaさん
  •     夫
  •    普段の食卓
マスタードとほんのり甘いマリネソースがローストチキンによく合いました♪
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分

料理紹介

アメリカ南部料理の特徴をもったローストチキンに仕上げました。

材料

  1. 塩コショウ　適量
  2. ガーリックパウダー　適量
  3. イエローマスタード　大匙１
  4. 粒マスタード　大匙１
  5. りんご酢　小さじ１
  6. 黒砂糖　大匙１
  7. ホットソース（ブログ参照方）　小さじ１/２
  8. ウスターソース　小さじ１/２
  9. 鳥もも肉　２つ

作り方

  1. 1.

    鳥もも肉に塩コショウ、ガーリックパウダーをまぶしておく。

  2. 2.

    イエローマスタードから以下の材料を混ぜ合わせ、マリネソースを作り、チキンの表裏にむらなくつける。冷蔵庫でしばらく寝かせる。

  3. 3.

    ２３０C°のオーブンで片面２０分ずつ焼く。

ワンポイントアドバイス

アメリカの調味料、材料を基本に作ってますので、詳しくは私のブログ記事を参照してください。

記事のURL：http://suzannelane.blog42.fc2.com/blog-entry-328.html

  • (ID: r688799)
  • 2013/12/18 UP!

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