春雨サラダ

作り方

1. 1.

   春雨をゆでる。ゆであがったら、水切りして、食べやすい
   長さに切っておく。
   

2. 2.

   きゅうりは、短冊切りにして、塩もみをする。
   人参、ハムは短冊切りにする。
   プチトマトも切っておく。
   

3. 3.

   錦糸卵を焼く。短冊切りにする。
   

4. 4.

   ポン酢、砂糖、ごま油をあわせておく。
   

5. 5.

   ボウルに、春雨、きゅうり、人参、ハムを入れて、４の調味料を合わせて混ぜる。すりごまを加えて、混ぜる。
   錦糸卵、プチトマトを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

春雨は、しっかりと水切りしておくこと。水気が残っていると、味が薄くなります。

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• (ID: r251317)
• 2011/06/11 UP!

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