モッツァレラとトマトとバジルのスパゲティ

作り方

1. 1.

   フライパンにオイルとニンニクを入れてから弱火にかける。
   ニンニクの香りがしてきたら3cm角に切ったトマトを加えて
   少し炒める。
   

2. 2.

   トマトの周りが少し崩れてきたら、パスタを茹でてるお湯を
   お玉で2杯程加え、沸いたら火を止める。
   

3. 3.

   茹であがったパスタを2にいれ、モッツァレラも入れる。
   モッツァレラがトロっとしたら皿に盛り、バジルを散らして完成♪
   

ワンポイントアドバイス

フライパンにオイルとニンニクを入れてから火にかける事。
（先にフライパンを熱してしまうと、ニンニクの香りが出る前に焦げてしまいます）
モッツァレラを入れたら火にかけすぎない事。
（モッツァレラが溶け過ぎてしまうので）

記事のURL：http://wakuwaku17.blog95.fc2.com/blog-entry-106.html

• (ID: r150421)
• 2010/10/08 UP!

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