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カフェ風トマトカレー☆ レシピ

カフェ風トマトカレー☆
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shioringoさん
shioringoさん
  •     夫  家族
  •    普段の食卓
カフェのカレーみたいと喜ばれました☆
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

トマトピューレとトマトジュースでグツグツ煮込んでさっぱりとした出来上がりになりました☆
カフェで出てくるような女性向けのカレーです!!
超簡単におしゃれなカレーができますよ☆

材料

  1. 豚ひき肉 300g
  2. 玉ねぎ 2玉
  3. 人参 2本
  4. とまと缶 1缶
  5. トマトジュース 400ml
  6. ニンニク 1かけすりおろし
  7. バター 少量
  8. カレー粉 味を見ながらお好みで
  9. コンソメキューブ 2個
  10. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1.

    温めた鍋にバターとニンニクをいれて豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、人参を入れて炒めます。

  2. 2.

    全体に軽く火が通ったらトマトピューレとトマトジュース、コンソメキューブを入れて、煮詰めます。

  3. 3.

    全体に火が通ったら、カレー粉、塩コショウで味を整えたらできあがりです!!
    (カレー粉、塩コショウは自分好みに味を見ながら調節してください)

ワンポイントアドバイス

カフェ風な仕上がりなのでおしゃれな盛り付けにしたら、さらにおいしさUP間違いなし☆

記事のURL:

  • (ID: r671955)
  • 2013/11/10 UP!

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