カフェ風トマトカレー☆
料理紹介
トマトピューレとトマトジュースでグツグツ煮込んでさっぱりとした出来上がりになりました☆
カフェで出てくるような女性向けのカレーです!!
超簡単におしゃれなカレーができますよ☆
材料
- 豚ひき肉 300g
- 玉ねぎ 2玉
- 人参 2本
- とまと缶 1缶
- トマトジュース 400ml
- ニンニク 1かけすりおろし
- バター 少量
- カレー粉 味を見ながらお好みで
- コンソメキューブ 2個
- 塩胡椒 少々
作り方
- 1.
温めた鍋にバターとニンニクをいれて豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、人参を入れて炒めます。
- 2.
全体に軽く火が通ったらトマトピューレとトマトジュース、コンソメキューブを入れて、煮詰めます。
- 3.
全体に火が通ったら、カレー粉、塩コショウで味を整えたらできあがりです!!
(カレー粉、塩コショウは自分好みに味を見ながら調節してください)
ワンポイントアドバイス
カフェ風な仕上がりなのでおしゃれな盛り付けにしたら、さらにおいしさUP間違いなし☆
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- (ID: r671955)
- 2013/11/10 UP!