カフェ風トマトカレー☆by shioringoさん

【料理紹介】

トマトピューレとトマトジュースでグツグツ煮込んでさっぱりとした出来上がりになりました☆

カフェで出てくるような女性向けのカレーです!!

超簡単におしゃれなカレーができますよ☆

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
豚ひき肉 300ｇ
玉ねぎ ２玉
人参 ２本
とまと缶 １缶
トマトジュース ４００ｍｌ
ニンニク １かけすりおろし
バター 少量
カレー粉 味を見ながらお好みで
コンソメキューブ ２個
塩胡椒 少々

【作り方】

  1. 温めた鍋にバターとニンニクをいれて豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、人参を入れて炒めます。
  2. 全体に軽く火が通ったらトマトピューレとトマトジュース、コンソメキューブを入れて、煮詰めます。
  3. 全体に火が通ったら、カレー粉、塩コショウで味を整えたらできあがりです!!
    (カレー粉、塩コショウは自分好みに味を見ながら調節してください)

【ワンポイントアドバイス】

カフェ風な仕上がりなのでおしゃれな盛り付けにしたら、さらにおいしさUP間違いなし☆