ミニトマトのめんつゆ漬け レシピ

ミニトマトのめんつゆ漬け
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埜里さん
埜里さん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

ベランダのミニトマトが真っ赤になりました。
10個収穫出来たので、簡単に出来るめんつゆ漬けにしました。

材料

  1. ミニトマト 10個
  2. めんつゆ(お吸い物程度の濃さ) 100cc

作り方

  1. 1.

    ミニトマトはへたを取り、てっぺんに浅く十字に切り込みを入れる。

  2. 2.

    鍋にお湯を沸騰させ、ミニトマトを入れ、10~20秒で切り込みを入れたところがめくれてきたら、冷水に取り皮を剥く。

  3. 3.

    ビニール袋に薄めためんつゆとミニトマトを入れ、空気を抜いて縛り、冷蔵庫で冷やす。

ワンポイントアドバイス

めんつゆは、薄めの味が合いますも
ミニトマトを使いましたが、小さめのトマトでも美味しいですよ♪

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  • (ID: r760579)
  • 2014/06/06 UP!

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