リンゴとセロリのコクうま浅漬け レシピ

リンゴとセロリのコクうま浅漬け
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

お子様も気軽に浅漬けを食べれるようにと考えました。箸休めにもどうぞ。

材料

  1. リンゴ　１/４個
  2. セロリ　２本（80ｇ）
  3. さきいか　5ｇ
  4. ☆リンゴ酢　小さじ１
  5. ☆白だし　大さじ2
  6. ☆はちみつ　小さじ２
  7. ☆レモン汁　小さじ1
  8. ローリエ　１枚

作り方

  1. 1.

    セロリは筋を丁寧に取り除き、斜めに2～3ｍｍ厚にカット。リンゴはいちょう切り状態に。さきいかは3cm長に。

  2. 2.

    ☆を鍋に入れ、一度沸騰させ火からおろす。

  3. 3.

    ②に①を入れて馴染ませ、ローリエを入れ、じっっぷロックに密封して冷蔵庫に一晩寝かせる。

ワンポイントアドバイス

鷹の爪を入れると大人の味になります。リンゴの種類によって色の出方が変わります。今回はふじを使いました。

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  • (ID: r1054422)
  • 2016/04/20 UP!

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