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そばめし（塩味） レシピ

そばめし（塩味）
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

神戸では定番の「そばめし」。本来はソース味ですが、あえて塩味にしました。できあがったらチャーハンぽくなってます。でも、そばが入ってるのでやっぱり「そばめし」かな（笑）。

材料

  1. ご飯　茶碗２杯強
  2. 焼きそば　１袋
  3. ベーコンスライス　4～5枚
  4. 玉ねぎ　1/2個
  5. ピーマン　１個
  6. 鶏がらスープの素（顆粒）　4～5ｇ
  7. 塩　少々
  8. 油　大さじ2

作り方

  1. 1.

    そばは細かく切る。玉ねぎ、ピーマンはみじん切り。ベーコンは細かく切っておく。

  2. 2.

    フライパンに油を入れ、ベーコンを炒めた後、玉ねぎ、ピーマンを投入。鶏がらスープの素を入れ、混ぜながら炒める。

  3. 3.

    ②にそばを入れて炒めた後、ご飯を投入。

  4. 4.

    ざっと炒めて、塩で味を調える。

ワンポイントアドバイス

愛情を込めて炒めてください(^_^)/
追記：パンチェッタからベーコンに素材を変更してみました。

記事のURL：

  • (ID: r1054280)
  • 2016/04/20 UP!

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