ピリ辛にんにく味噌 レシピ

ピリ辛にんにく味噌
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さちさん
さちさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：4人分

料理紹介

使い方色々、にんにく味噌です。すりおろしたにんにく、刻んだ赤唐辛子をオリーブオイルで炒め、味噌、砂糖を加えるだけです。ご飯、蒸したじゃがいもに載せたり、トーストに、マヨネーズと合わせても美味しいです。お肉で巻いても白身魚にも合います。
甘味噌でにんにく風味、ご飯が進みます。

材料

  1. にんにく　50㌘
  2. 赤唐辛子　1本
  3. 麦味噌　60㌘
  4. 砂糖　30㌘
  5. 青じそ　適量
  6. オリーブオイル　大さじ1

作り方

  1. 1.

    にんにくをすりおろす
    赤唐辛子を細かく刻む

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、刻んだ赤唐辛子をしんなりするまで炒める
    1~2分

  3. 3.

    弱火にして、味噌、砂糖を加え良く混ぜる
    砂糖が溶けたら火を止めて、刻んだ青しそを加える

ワンポイントアドバイス

手早く、味噌、砂糖を混ぜます

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  • (ID: r1388699)
  • 2019/09/09 UP!

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