簡単スイートポテト
料理紹介
ほっくり美味しいスイートポテトです。作り方は簡単!
甘さひかえめです
さつまいもの美味しさを味わってみては…
材料
- さつまいも 250~300g
- 砂糖 30g
- バター 30g
- 卵黄 1個
- 表面つや出し用(卵黄) 1個
作り方
- 1.
*さつまいもを輪切りにして蓋付き耐熱器に入れて600wレンジで約7~8分加熱します
- 2.
*加熱後、皮をむきつぶします
砂糖、バターを入れてよく混ぜます
*卵黄を加え、しっかり混ぜます
- 3.
*生地を1/6量ずつ、ボウルの縁に当てるようにして、ヘラで細長いラグビーボールの形になるようにすくいます
- 4.
*オーブンシートを敷いた鉄板に並べ、表面につや出し用の卵黄をハケで塗ります
- 5.
*200℃に余熱したオーブンで約15分焼きます
ワンポイントアドバイス
さつまいもが熱い内につぶし、砂糖、バターを加えます。
生クリームを使わないので、ヘルシーです。
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- 2016/04/19 UP!