簡単スイートポテト レシピ

簡単スイートポテト
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さちさん
さちさん
  • 調理時間:30分1時間

料理紹介

ほっくり美味しいスイートポテトです。作り方は簡単!
甘さひかえめです
さつまいもの美味しさを味わってみては…

材料

  1. さつまいも 250~300g
  2. 砂糖 30g
  3. バター 30g
  4. 卵黄 1個
  5. 表面つや出し用(卵黄) 1個

作り方

  1. 1.

    *さつまいもを輪切りにして蓋付き耐熱器に入れて600wレンジで約7~8分加熱します

  2. 2.

    *加熱後、皮をむきつぶします
    砂糖、バターを入れてよく混ぜます
    *卵黄を加え、しっかり混ぜます

  3. 3.

    *生地を1/6量ずつ、ボウルの縁に当てるようにして、ヘラで細長いラグビーボールの形になるようにすくいます

  4. 4.

    *オーブンシートを敷いた鉄板に並べ、表面につや出し用の卵黄をハケで塗ります

  5. 5.

    *200℃に余熱したオーブンで約15分焼きます

ワンポイントアドバイス

さつまいもが熱い内につぶし、砂糖、バターを加えます。
生クリームを使わないので、ヘルシーです。

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  • (ID: r1050697)
  • 2016/04/19 UP!

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