ミートボールピンチョス クリスマスに レシピ

ミートボールピンチョス クリスマスに
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  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:4人分

料理紹介

ヘルシーなキヌアで作るミートボールを パーティー用ピンチョスにしたくて 考えました。ひと口サイズのミートボールピンチョスは ワインにも!
クリスマスや新年パーティー、バレンタインなどディナーの前菜に。

材料

  1. 鶏のひき肉 200g
  2. 茹でたキヌア 1/2カップ分
  3. 玉ねぎのみじん切り 大さじ4
  4. にんにくのみじん切り 1片分
  5. ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆ 小さじ1/2
  6. 中濃ソース 小さじ1/2
  7. ケチャップ 小さじ1/2
  8. ピクルス 1本
  9. スライスチーズ 2枚
  10. スパゲティーソース 大さじ4
  11. パセリかバジル 彩り用少量
  12. サンドイッチ用食パン(薄切りバゲッド) 2-3枚

作り方

  1. 1.

    茹でたキヌア、ひき肉、玉ねぎからウスターソースをボウルに入れて 手で良く捏ねます。

  2. 2.

    大さじ山盛り1杯くらいの大きさの団子状に丸めます。

  3. 3.

    少量のサラダ油を入れたフライパンで炒めるか、オーブントースターで中心まで火が通るように調理します。

  4. 4.

    食パンやバゲットを軽くトーストして、4cm角にカットします。

  5. 5.

    トーストを下にして、スライスしたチーズやピクルスを乗せ、ミートボールを上に置き、爪楊枝で刺します。

  6. 6.

    温めたスパゲティーソースを少量垂らして完成です。彩りにパセリかバジルを乗せてください。

  7. 7.

    サンタさんも こんにちは~♪

ワンポイントアドバイス

スパゲティーソースは市販のものでも 手作りでもOKです。ピザソースでもおいしいと思います。
普通の牛肉で作るミートボールでも もちろんおしく 素敵に作れますよ!

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  • (ID: r1047570)
  • 2016/04/19 UP!

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